Рацион, богатый жирами, может ускорять уменьшение объема мозга у пожилых людей без признаков когнитивных нарушений. К такому выводу пришли ученые, представившие результаты исследования в журнале Alzheimer’s & Dementia. В работе проанализированы данные 758 участников в возрасте около 67 лет, наблюдавшихся в течение среднего периода 4,6 года. Участники регулярно проходили МРТ головного мозга и фиксировали особенности своего питания.
Связь между диетой и изменениями в мозге
Исследователи изучили, как доля жиров в рационе влияет на динамику объема различных областей мозга с течением времени. Оказалось, что у пожилых людей без когнитивных расстройств более высокое потребление жиров ассоциировалось с более быстрым уменьшением объема височной доли — одной из первых зон, затрагиваемых при болезни Альцгеймера.
Противоположная тенденция у людей с легкими нарушениями
У участников с уже существующими легкими когнитивными нарушениями наблюдалась обратная закономерность: более жирная диета была связана с замедлением прогрессирования некоторых признаков атрофии мозга. Наиболее выраженная разница зафиксирована среди женщин и носителей гена APOE ε4, который повышает предрасположенность к развитию болезни Альцгеймера.
Важные оговорки и ограничения
Авторы подчеркивают, что полученное исследование выявило лишь статистическую связь, но не доказывает причинно-следственную зависимость. То есть, жирная пища сама по себе не обязательно вызывает или замедляет изменения в мозге. По мнению ученых, влияние жиров может зависеть от стадии нейродегенеративного процесса — на ранних этапах эффект может быть негативным, а на поздних — потенциально компенсаторным.
Ранее установленные факторы защиты мозга
Ранее учеными было показано, что регулярные физические нагрузки оказывают положительное влияние на сохранение структуры мозга при старении. Эти данные дополняют понимание того, что образ жизни играет ключевую роль в поддержании когнитивного здоровья в пожилом возрасте.
