Почему куриная грудка может быть тяжелой, а суфле — легким: секреты переваривания белка

Почему куриная грудка может быть тяжелой, а суфле — легким: секреты переваривания белка

Многие подписчики присылают мне дневники питания — и зачастую я вижу одну и ту же картину: человек ест «правильную» куриную грудку, но вечером жалуется на тяжесть в животе. А кто-то заменяет мясо на паровое суфле — и уже через час чувствует лёгкость.

Важнее не что, а как: структура белка влияет на пищеварение

Проблема не только в выборе...

Читать полностью »

Россияне перестают терпеть выгорание: как изменились границы на работе

Россияне перестают терпеть выгорание: как изменились границы на работе

Психолог Роман Сухинин сообщил, что граждане России всё чаще задумываются о собственных личных границах в профессиональной среде и последствиях постоянного эмоционального напряжения. В интервью 360.ru он отметил, что ранее переработки, вечерние звонки и длительная работа воспринимались как признаки высокой вовлечённости и ответственности....

Читать полностью »

Осень бьёт по здоровью: что происходит с организмом и как защититься

Осень бьёт по здоровью: что происходит с организмом и как защититься

Осень часто приносит ощущение усталости, снижения работоспособности и раздражительности. Холод, пасмурная погода и короткие дни влияют на работу сердца, сосудов, пищеварительной системы и нервной системы. Эксперт из ИКМ Пироговского университета, ассистент кафедры поликлинической терапии Александр Врублевский, объяснил, как именно природа...

Читать полностью »

В Костроме открылся музей, где можно взять в руки древнее оружие и железо из болот

В Костроме открылся музей, где можно взять в руки древнее оружие и железо из болот

В центре Костромы появился уникальный музей «Металлургия и время», где посетители не только наблюдают за экспозициями, но и лично держат в руках исторические образцы — от скандинавских мечей до стрелецкой пищали.

Идея из встречи с кузнецом

Создание пространства задумывалось пять лет назад во время диалога губернатора с мастером-кузнецом Юрием...

Читать полностью »

Кайли Дженнер в оранжевом платье-сетке на обложке Wonderland

Кайли Дженнер в оранжевом платье-сетке на обложке Wonderland

Американская телезвезда и предпринимательница Кайли Дженнер удивила поклонников откровенным образом на обложке журнала Wonderland. Фотографии были опубликованы в официальном аккаунте издания в социальной сети, принадлежащей компании Meta.

Образ на обложке

29-летняя бизнесвумен появилась на снимках в оранжевом платье-сетке из архивной коллекции...

Читать полностью »

Жительница Красноярска стала первой вице-мисс на международном конкурсе в Индии

Жительница Красноярска стала первой вице-мисс на международном конкурсе в Индии

Жительница Красноярска Дарья Бочарова завоевала почетное звание первой вице-мисс на международном конкурсе красоты Mrs Glam World — 2023, прошедшем в Индии. Об этом сообщили на официальной странице мероприятия в социальных сетях.

КТО ТАКАЯ ДАРЬЯ БОЧАРОВА

35-летняя Дарья — замужняя женщина, воспитывающая двоих детей. Она работает директором...

Читать полностью »

Калининград стал одним из лидеров гастрономических направлений России

Калининград стал одним из лидеров гастрономических направлений России

Калининградская область уверенно укрепляет позиции на туристической карте страны, заняв четвёртое место в рейтинге городов с наиболее привлекательной гастрономией. По данным анализа логистических компаний и сервисов по планированию поездок, регион уступает только Казани, Санкт-Петербургу и Владивостоку, но активно конкурирует за признание как...

Читать полностью »

Осенние круизы по России: красивые пейзажи, скидки и уникальные маршруты

Осенние круизы по России: красивые пейзажи, скидки и уникальные маршруты

Отдых на воде в осенние месяцы — не редкость, а полноценный формат путешествий. Несмотря на сокращение географии речных круизов в октябре и ноябре, у этого сезона — свои привлекательные особенности: приятные цены, расширенные тематические программы и захватывающие виды набережных в окружении разноцветной листвы. Как выбрать подходящий маршрут и...

Читать полностью »

Японский абрикос может подавлять опасную бактерию — ученые нашли ключ к профилактике

Японский абрикос может подавлять опасную бактерию — ученые нашли ключ к профилактике

Японский абрикос, известный также как муме, демонстрирует мощные антибактериальные свойства против бактерии Helicobacter pylori, провоцирующей воспаление желудка и повышающей риск онкологии. Об этом сообщили китайские исследователи, чьи результаты опубликованы в журнале Food & Function.

Поиск природных антимикробов среди растений

Ученые провели...

Читать полностью »

Учёные нашли связь между аппендиксом, болью и зрением — что открыли в 2026 году

Учёные нашли связь между аппендиксом, болью и зрением — что открыли в 2026 году

Учёные выявили, что инфекции вирусами и бактериями играют более значительную роль в развитии онкологических заболеваний, чем считалось ранее. Новое экспериментальное лечение с использованием оптогенетики позволило частично восстановить зрение у пациентов с тяжёлыми поражениями сетчатки.

Удаление аппендикса снижает риск рака кишечника

Согласно...

Читать полностью »