Записи с меткой "полифенолы"

Диетологи раскрыли пользу фруктов и овощей с кожурой — что нужно знать

Диетологи раскрыли пользу фруктов и овощей с кожурой — что нужно знать

Диетологи Элизабет Шоу и Сильвия Клингер призвали включать в рацион больше фруктов и овощей с сохранённой кожурой. Их рекомендации опубликованы на сайте Марты Стюарт, известной предпринимательницы и эксперта по домоводству.

Почему кожура — кладезь полезных веществ

По словам Элизабет Шоу, кожура плодов защищает их от внешних воздействий и часто...

Читать полностью »

Высокий уровень витамина D снижает риск жировой болезни печени — исследование

Высокий уровень витамина D снижает риск жировой болезни печени — исследование

Ученые установили, что более высокий уровень витамина D в крови ассоциирован с пониженной вероятностью развития метаболически ассоциированной жировой болезни печени (MASLD). Результаты исследования опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition.

Анализ данных из крупного китайского набора

Исследователи проанализировали данные 35 468 взрослых,...

Читать полностью »

Специи: как они укрепляют кишечник и защищают мозг

Специи: как они укрепляют кишечник и защищают мозг

Учёные пришли к выводу, что специи могут играть ключевую роль в поддержании здоровья кишечника, защите нервной системы и снижении риска хронических заболеваний благодаря воздействию на микробиоту. Об этом сообщается в обзорной статье, опубликованной в журнале Nutrition Reviews.

Как специи влияют на микрофлору кишечника

В исследование вошли...

Читать полностью »