Коллаген — ключевой белок, отвечающий за упругость, гладкость и здоровье кожи, волос и соединительных тканей у мужчин и женщин. Он синтезируется в организме, но под влиянием внешних факторов этот процесс замедляется, что приводит к его дефициту. Как правильно принимать коллаген, какие витамины помогают его выработке и что говорят специалисты — в материале РИА Новости.
Коллаген: строительный материал для молодой кожи
Это самый распространённый белок в человеческом организме — на его долю приходится до четверти всех протеинов. Коллаген вырабатывается фибробластами и служит основой для костей, зубов, суставов, кожи и других тканей. Именно благодаря ему кожа остаётся плотной, эластичной и устойчивой к возрастным изменениям.
Почему коллаген называют «источником молодости»
По словам Веры Бирюковой, менеджера по развитию косметических продуктов в Unilever, именно коллаген отвечает за упругость, прочность и гладкость кожи. Его недостаток провоцирует появление морщин, дряблости, потери контуров лица и шеи, а также изменение цвета эпидермиса.
В косметике используется гидролизованный коллаген — он расщеплён на короткие пептидные цепочки и аминокислоты, легко усваиваемые кожей. Такие компоненты не только служат строительным материалом для синтеза новых белков, но и эффективно удерживают влагу, обеспечивая глубокое увлажнение.
Можно ли переборщить с коллагеном?
Сам по себе коллаген не вредит организму, однако бесконтрольный приём добавок может вызвать аллергию, изжогу или нарушения в работе желудочно-кишечного тракта. Поэтому перед началом приёма рекомендуется проконсультироваться с врачом.
«Организм не накапливает избыток коллагена — он усваивает только необходимое количество. При этом кожа нуждается в постоянном увлажнении, которое обеспечивают гидролизованный коллаген, пептиды и свободные аминокислоты», — уточнила Вера Бирюкова.
Типы коллагена и их функции
Известно более 28 типов коллагена. Они различаются по структуре полипептидных цепей и пространственной организации. Наиболее важны три типа:
- Тип I — наиболее распространённый, участвует в формировании кожи, костей, сухожилий и связок;
- Тип II — преобладает в хрящах, важен для здоровья суставов;
- Тип III — отвечает за эластичность кожи, сосудов и сердечной ткани.
В здоровой клетке коллаген составляет 80-90 % белка. Его синтез зависит от наличия определённых аминокислот, поэтому важно поддерживать баланс в рационе.
Что снижает выработку коллагена?
Эксперт выделила несколько факторов, влияющих на уровень коллагена:
- Возраст — после 25 лет ежегодно теряется около 1 % коллагена;
- Ультрафиолетовое излучение — повреждает ДНК клеток и нарушает синтез белка;
- Хронический стресс — увеличивает концентрацию кортизола, активирующего ферменты, разрушающие белки;
- Недостаток белка в пище — снижает доступные «строительные блоки» для синтеза коллагена.
Признаки дефицита коллагена
Наиболее явные проявления — потеря упругости, сухость кожи, появление морщин, заломов, тусклый цвет лица, размытые контуры шеи и лица.
Как пополнить запасы коллагена
Ключевые источники коллагена включают:
- Животные продукты — мясо, курица, рыба, бульоны;
- Субпродукты — печень, почки;
- Говяжий хрящ, кости, кожа животных.
Хотя фрукты и овощи сами по себе не содержат коллаген, они богаты витаминами и аминокислотами, необходимыми для его синтеза. Рекомендуется включать в рацион цитрусовые, землянику, черную смородину, брокколи, морковь, красный перец, салат, бобовые и орехи.
Формы применения коллагена
Для наружного использования
Кремы, маски, гели и сыворотки с гидролизованным коллагеном, пептидами или растительными протеинами помогают улучшить состояние кожи. Особенно эффективны антивозрастные линейки, которые поддерживают упругость и увлажнённость.
Инъекции
Подкожные инъекции коллагена (часто бычьего) или препаратов, стимулирующих собственный синтез, используются для коррекции возрастных изменений. Эффект сохраняется до полугода.
Приём внутрь
БАДы с коллагеном — популярное решение. Однако, несмотря на то, что это не лекарства, их следует принимать только после консультации с врачом.
Советы от экспертов: как стимулировать выработку коллагена
Илья Алмазов, пластический хирург, кандидат медицинских наук, член Российского общества пластических, реконструктивных и эстетических хирургов, отмечает, что с 30 лет организм начинает стремительно терять коллаген. Этот процесс ускоряется из-за солнечного света, курения, алкоголя, недостатка сна и малоподвижного образа жизни.
Рекомендуется начинать приём препаратов, усиливающих выработку коллагена. Употребление до 10 г пептидов коллагена в день способствует улучшению эластичности кожи, её увлажнению и даже снижению уровня холестерина при длительном применении.
Правильное питание и образ жизни
- Употребление фруктов, овощей, цельных круп, постного мяса, морепродуктов и орехов;
- Ограничение сахара — он способствует образованию веществ, разрушающих коллаген;
- Использование средств с защитой от УФ-излучения (SPF 30 и выше);
- Регулярный сон — 7-9 часов в сутки;
- Контроль стресса — высокий уровень кортизола подавляет синтез коллагена;
- Массаж лица и фейс-фитнес — стимулируют образование проколлагена-1.
Хотя прямая связь между физическими упражнениями и качеством кожи пока не доказана, некоторые исследования показывают, что спорт замедляет процессы старения кожи.
Вера Бирюкова подчеркивает, что регулярный массаж лица и занятия фейс-фитнесом помогают поддерживать упругость кожи и улучшать микроциркуляцию.
